Smażone ziemniaki ze Svańską Solą – kuchnia gruzińska
Składniki
- 1 kilogram ziemniaków,
- 20 gramów świeżej pietruszki
- 20 g świeżej fioletowej bazylii (może być ew. zielona)
- 100 ml oleju roślinnego dobrej jakości
- Svańska Sól – 1 łyżka stołowa.
Przygotowanie
Umyj, obierz i posiekaj ziemniaki. Smażyć na rozgrzanej patelni z 7-8 łyżkami oleju roślinnego.
Po zarumienieniu ziemniaków dodaj 1 łyżkę stołową Svańskiej Soli i dokładnie wymieszaj jeszcze przez chwilę smażąc.
Posiekaj natkę pietruszki i fioletową bazylię i dodaj do smażonych ziemniaków. Wymieszaj i podawaj.
Smacznego!